Эгер жумуртка чындап эле эскирген, анда билүү азгырууда эмне үчүн айта алабыз?

АНТИ-Ысырапчы - жыл сайын, орбитада датасы ашып жатат, анткени жумуртка миллиондогон таштандылар менен аяктайт. Бул он жыл мурун Guardian көрсөтүп жана 720 млн жумуртка менен чыккан макалада алыс жыл сайын Улуу Британияда, үч эсе жогору ыргытып жатышат. Ошондон кийин алар күн сайын алдын ала, Бул түнгө таштабачы үчүн абдан практикалык себеби: орустар көп бөлүгү ыкмасы жумуртка дагы керектелүүчү же жок болсо, таанып-билген жок.

France-жылы азык-түлүк акырына чейин 10 миллион тонна жыл сайын тамак-аш таштандыга ыргытылат. Жарамдуулук мөөнөтүн үйлөрдө бул таштандыларды жооптуу 20% болуп саналат. Бул калдыктар, канча жумуртка кейиштүү абалдан көтөрүлгөн чын, бирок көп учурда тооктор коюлган? Алты бурчтук үчүн сан белгилүү эмес болсо, анда Улуу Британия тарапка текшерип менен түшүнүк алуу мүмкүн. Жок, анти-gaspi коомчулук үчүн өтө жакшы ишин ырында Guardian-беренесине ылайык, жыл сайын таштанды 720 млн жумуртка менен аяктайт, 2018 үч эсе төмөн болгон көрсөткүч.

тарабынан берилген себебимакала Мындай башаламандыктарды түшүндүрүү? Британиялыктар 77% жумуртка эскирген мөөнөтү карабастан, таза болсо, анда билүү кантип пайда болгонун так билбейбиз. Сиз техникасы, билбейм? Ал бул китепти.

Бир жоюп, үч учур

Эгер колунда бар жумуртка дайыма жегенге билиш үчүн, бир нече секунд талап кылынат. Жөн гана суу менен толтурулган, же идиштин малып. жумуртка Куюштурууну болсо, анда ал дагы деле жакшы эмес. даярдалган бар болсо, анда тез эле, аны жеп зарыл. ал жер бетине чыгат, анда ал эскирген.

кубулуш жумуртка, аба көбүктүн толмоч аягында, катышуусу менен түшүндүрүлөт. жумуртка кылымдар бою көп ным микроскопиялык тешикчелер аркылуу бууланып жана аба карман берет. Бул дагы жумуртка эмне, ошончолук ал сүзүп жатат.

Бирок, ошол замат тамак планы эмес, жумуртка боюнча эксперимент туура эмес ойдо. Бул дагы өсөт аларды cuticle ичинде салмонелла бактерияларды, коргоп кыртышында жоготуу алып келиши мүмкүн эле.

Сиздин жумурткаларды катып, ал мүмкүн

сиз жакынкы арада омлет каалаган убакта жасап, кооптуу келе жумуртка сиздин кутусунун мөөнөтү аяктоочу күндү көрүп пландалган жок, болсо, анда ал бир калыпта кармоо керек экенин билем. Жөн-де-өссүн келген, чийки, желпи алдыга жылдырууда жана желдетилчү идишке салып кой. Алар төрт ай бою тоңдургуч сөз баштоого болот. гана Желтые сактап келген болсо, анда ал мп түзүү, шекер же туз жатканыбызды сезсек, качууга жөндүү.

жумуртка идиштерди (omelets, frittatas), ошондой эле көйгөйлөр жок селейип болот. сууга бышкан жумуртка, Бирок, rubbery боло алышат.

Бул макалада алгачкы пайда https://www.lci.fr/nutrition/connaissez-vous-l-astuce-qui-permet-de-savoir-si-un-oeuf-est-reellement-perime-2117879.html